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Zutaten:

  • 250 g Zucker
  • 250 g Butter
  • 6 Eigelbe
  • 50 g Kakao
  • 250 ml Saure Sahne
  • 1 TL Backpulver
  • 2 Tassen Mehl

  • Decke (nicht backen)

  • 6 Eiweiße
  • 6 EL Puderzucker
  • 200 g Kokosfett
  • Kaffeepulver

Zubereitung:

  • Boden backen
  • Kokosfett zerlaufen lassen und abkühlen, Zucker darunter mischen
  • dazu den Eischnee geben
  • das Ganze auf den festen Boden streichen (die Masse muß noch warm sein)
  • obendrauf kommt jetzt gemahlener Kaffee, am besten mit einem Sieb streuen
  • nach 2 Tagen sieht der Kuchen grasgrün äh moosgrün aus