man kann diesen Kuchen gut variieren, zB den Rotwein durch Kirschsaft ersetzen und Kirschen mit in den Teig einrühren - schon hat man einen Kirschkuchen!

Zutaten:

• 250 g Butter
• 300 g Mehl
• 200 g Zucker
• 6 Eier
• 1 Pck. Backpulver
• 1 Pck. Vanillinzucker
• 1 TL Zimt
• 150 g Schokostreusel
• 125 ml Rotwein

Zubereitung:

• Eier mit Zucker schaumig rühren, Butter dazu
• dann alle anderen Zutaten hinzufügen, gut verrühren
• in Kastenform bei Mittelhitze ca. 45 min backen