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geht ganz schnell und ist unheimlich lecker, die Mandeln können auch ganz oder teilweise durch Haselnüsse ersetzt werden

Zutaten:

  • 180 g gemahlene Mandeln
  • 180 g Mohn
  • 180 g Zucker
  • 6 Eier
  • 180 g Butter
  • etwas Backpulver

Zubereitung:

  • Mohn mahlen
  • Butter und Zucker schaumig rühren
  • die Eigelb zugeben
  • Mohn, Mandeln und Backpulver einrrühren
  • zum Schluss die zu Schnee geschlagenen Eiweiß unterheben
  • in einer Gugelhupfform ca. 45 min backen bei 175°
  • entweder mit Staubzucker bestreuen, oder mit weißer Schokolade oder mit normaler Kuvertüre überziehen