von Marlies

Zutaten:

• 100 g Butter
• 100 g Zucker
• 1 Pck. Vanillinzucker
• 2 Eier
• 150 g Mehl
• 50 g Stärkemehl

Für die Streusel:


• 100 g Mehl
• 75 g Zucker
• 75 g Butter
• 1 Pck. Vanillinzucker

Zubereitung:

• Teig bereiten, Springform damit auslegen
• Äpfel in Stücken oder Pflaumen (dann wird es aber Pflaumenkuchen!) darauf verteilen
• Streusel darüber geben
• ca. 25 min backen bei 175°