Zutaten:

• 4 Stück Kiwis
• 1 etwas Öl
• 500 g Hühnerbrust
• 1 Knoblauchzehe
• 2 Chilischoten, rot
• 0.25 Tassen Austernsoße
• 0.25 Tassen Pistazien
• 1.5 Tassen Sojasprossen
• 0.25 Tassen Basilikumblätter
• 1 Pck. Eiernudeln
• 1 Pfefferschote

Zubereitung:

• Öl in einem Wok oder einer großen Pfanne erhitzen
• Die Hühnerstücke anbraten, bis sie braun und weich werden. Aus dem Wok nehmen, beiseite stellen und warm halten.
• Den Knoblauch, die Pfefferschoten und die Chilischoten gar braten.
• Das Huhn erneut mit den übrigen Zutaten in den Wok geben und erhitzen.
• Auf Eiernudeln servieren.
• ergibt 4 Portionen
• Zubereitungszeit: 15 Minuten
• Kochzeit: 10 Minuten