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Zutaten:
- 375 g Quark
- 100 g Mehl
- 50 g Stärkemehl
- 2 Eier
- 125 ml Milch
- 1 TL Backpulver
- Salz
- Pfeffer
- 1 Zwiebel
Zubereitung:
- alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten
- kräftig abschmecken
- wie Puffer auf beiden Seiten braun braten
- mit gehackten Kräutern bestreuen
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