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Saucen & Dips
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geht schnell und ist preiswert und gesund - was will man mehr?!
Zutaten:
- 250 g Quark
- 500 g Mehl
- 1 Tassen gemischte Kräuter
- 0.5 Tassen Milch
- 1 Zwiebel
- 150 g Maisgrieß
- 4 EL Semmelmehl
- 150 g Salami
- Salz
- Paprika, edelsüß
- Pfeffer
Zubereitung:
- als Kräuter das verwenden, was der garten so hergibt: Schnittlauch, Petersilie, Majoran...
- Quark mit den Zutaten verrühren und pikant abschmecken
- die Masse darf nicht zu dünn werden
- Wurst zum Schluss untermischen
- esslöffelweise Portionen abstechen, flach drücken und von beiden Seiten goldbraun backen
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