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Zutaten:
- 500 g Hühnerbrust
- 250 ml Hühnerbrühe
- 250 g Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 6 Frühlingszwiebeln
- 1 große Dosen braune Linse
- 6 EL Öl
- 2 TL Curry
- Salz
- 3 TL Mangochutney
- 3 TL Süße Chili-Sauce
Zubereitung:
- Hähnchenfilet würfeln und anbraten
- Zwiebeln und Knoblauch gehackt zugeben
- mit Curry bestäuben, Brühe angießen
- Linsen unterrühren
- würzen und ca. 25 min köcheln lassen
- Frühlingszwiebeln unterrühren und noch 5 min garen lassen
- mit Reis servieren
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