Diese gehen ganz einfach, gelingen immer, sind wunderbar weich und schmecken auch noch!
Bei den Früchten darf man ruhig verändern, Orangeat schmeckt immer.


Zutaten:

• 250 g Sirup (Melasse)
• 125 g Zucker
• 100 g Margarine
• 500 g Mehl
• 20 g Pfefferkuchengewürz
• 1 Prisen Salz
• 5 g Hirschhornsalz
• 2 TL Backoblaten
• 2 EL Milch
• etwas Weinbrand
• 100 g Zitronat
• 150 g Rosinen
• 100 g Mandelblättchen
• kleine Backoblaten
• g Eier
• 100 g Butter
• 1 TL Zimt
• 1 Msp Nelke, gemahlen
• 150 g Zucker
• 2 Eier
• 1 EL Kakao
• 100 g Zitronat
• 100 g Orangeat
• 100 g Rosinen
• 200 g gemahlene Mandeln
• 150 g Mehl
• 1 Pck. Backpulver
• etwas Weinbrand

Zubereitung:

• Honig, Zucker, Margarine erhitzen, wieder abkühlen lassen
• Mehl mit Gewürzen mischen
• Hirschhornsalz in warmer Milch auflösen, darunter mischenSirupmasse unterarbeiten
• Früchte darunter rühren
• kleine Häufchen auf die Oblaten setzen
• ca. 15 min bei Mittelhitze backen
• beliebig mit Guss verzieren