kann man gut vorbereiten und einfrieren und bei Bedarf einfach auftauen, oder auch in 2 Springformen zubereiten


Zutaten:

• 6 Eier
• 250 ml Saure Sahne
• 300 g Schinkenspeck
• 500 g geriebener Käse
• Salz
• Paprika, edelsüß
• Pfeffer

Zubereitung:

• Pizzateig entweder aus Packung bereiten oder einen herzhaften Hefeteig ansetzen
  
• Eier mit Sahne verquirlen
• Speck in Würfel schneiden, Käse reiben
• alles mit der Eisahne mischen
• auf Boden verteilen
• bei 175-200g ca. 35-45min backen