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Zutaten:

  • 80 g Hefe
  • 250 g Weizenmehl
  • 500 g Roggenmehl
  • 250 ml Schlagsahne
  • 250 ml Buttermilch
  • 2 Stück Eier
  • 200 g Haselnüsse
  • 1.5 TL Salz

Zubereitung:

  • geht auch gut im Brotbackautomaten (dann evtl. nur die halbe Menge nehmen)
  • rel. lange backen (mind. 1 Stunde)