absolute Gelinggarantie!
Man kann auch noch Körner beigeben oder Gewürze oder das Mehl mischen (Roggen+Weizen)

Zutaten:

• 340 ml Wasser
• 0.25 TL Hefe
• 8 g Salz
• 400 g Mehl

Zubereitung:

• alle Zutaten in einer Schüssel mit einem Löffel grob verrühren
• mindestens 1 Tag stehen lassen
• den Backofen und die Backform auf 260° vorheizen
• den Teig in die ungefettete heiße Form geben (Achtung: extremklebig!)
• bei 230° und mit Deckel 30min backen, dann ohne Deckel noch 20min